# Γλυκό :  Κρουασάν

ΓΛΥΚΟ: Το ταξίδι της γεύσης ξεκινά από εδώ. Τραγανό εξωτερικά, αέρινο και αφράτο εσωτερικά, το κλασικό μας κρουασάν είναι ένας φόρος τιμής στην παράδοση. Φτιαγμένο με εκλεκτό βούτυρο υψηλής ποιότητας και αμέτρητες, λεπτές στρώσεις χειροποίητης ζύμης, προσφέρει μια πλούσια, μεστή γεύση που ξυπνά τις αισθήσεις.

Ιδανικό γλυκό για: τους λάτρεις της αυθεντικής, κλασικής γεύσης που αναζητούν την απόλυτη ποιότητα του βουτύρου και της σωστής σφολιάτας.

ΓΛΥΚΟ: Ένα κλασικό γλύκισμα που λατρεύεται παγκοσμίως. Η χρυσαφένια, βουτυρένια σφολιάτα μας αγκαλιάζει δύο γενναιόδωρες μπάρες από εκλεκτή, μαύρη σοκολάτα. Με κάθε δάγκωμα, η ελαφριά πικράδα της σοκολάτας συναντά τη γλυκιά, πλούσια γεύση του βουτύρου, δημιουργώντας μια βαθιά απολαυστική εμπειρία.

Ιδανικό γλυκό για: όσους αγαπούν την κλασική γαλλική ζαχαροπλαστική και την έντονη, ελαφρώς πικρή γεύση της αληθινής μαύρης σοκολάτας.

ΓΛΥΚΟ: Η απόλυτη απόλαυση για μικρούς και μεγάλους. Παίρνουμε το τέλειο, βουτυρένιο κρουασάν μας και κρύβουμε στην καρδιά του μια βελούδινη, πλούσια γέμιση από χειροποίητη πραλίνα φουντουκιού και σοκολάτα γάλακτος. Με το ψήσιμο, η πραλίνα λιώνει, κάνοντας κάθε μπουκιά μια αξέχαστη εμπειρία.

 Ιδανικό γλυκό για: μικρούς και μεγάλους που αναζητούν την απόλυτη σοκολατένια απόλαυση σε μια γλυκιά, βελούδινη και comfort εκδοχή.

ΓΛΥΚΟ: Η πιο αγαπημένη γεύση της παιδικής μας ηλικίας, τυλιγμένη στην τέχνη της γαλλικής σφολιάτας. Γεμίζουμε γενναιόδωρα το κλασικό, αέρινο κρουασάν βουτύρου μας με την αυθεντική, βελούδινη κρέμα πραλίνας φουντουκιού Bueno. Το αποτέλεσμα είναι ένας ακαταμάχητος συνδυασμός τραγανής, βουτυρένιας ζύμης και μιας ζεστής, ρευστής καρδιάς που πλημμυρίζει τις αισθήσεις.

Ιδανικό γλυκό για: όλες τις ηλικίες και όσους δεν μπορούν να αντισταθούν στον εθιστικό συνδυασμό του κρουασάν με την πιο διάσημη πραλίνα φουντουκιού.

ΓΛΥΚΟ: Μια ωδή στο χρυσάφι της ελληνικής γης. Το κλασικό κρουασάν βουτύρου γεμίζει με μια βελούδινη, χειροποίητη πραλίνα από 100% φιστίκι Αιγίνης, που φτιάχνουμε στο εργαστήριό μας. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό με έντονη, αυθεντική γεύση φιστικιού, αριστοτεχνικά ισορροπημένο με τη βουτυρένια ζύμη.

Ιδανικό γλυκό για: όσους αναζητούν μια εκλεπτυσμένη, γκουρμέ γεύση και εκτιμούν το αυθεντικό, πλούσιο άρωμα του ελληνικού φιστικιού.

ΓΛΥΚΟ: Εδώ, η αμερικανική γοητεία του cheesecake συναντά τη γαλλική φινέτσα. Γεμίζουμε το αφράτο κρουασάν μας με μια δροσερή, βελούδινη κρέμα τυριού και το απογειώνουμε με μια ζωηρή, χειροποίητη μαρμελάδα κόκκινων φρούτων. Η αντίθεση του γλυκού, του αλμυρού και του φρουτώδους δημιουργεί έναν απρόσμενο και απολαυστικό συνδυασμό.

Ιδανικό γλυκό για: τους τολμηρούς που αγαπούν τις δημιουργικές ανατροπές και τον αναπάντεχο συνδυασμό της γαλλικής φινέτσας με την αμερικανική γοητεία.

ΓΛΥΚΟ: Αν και δεν είναι κρουασάν, μοιράζεται την ίδια ψυχή της πλούσιας, βουτυρένιας ζύμης. Με ρίζες στην εβραϊκή παράδοση, η Babka είναι ένα αφράτο, γλυκό ψωμί τύπου brioche που πλέκεται στο χέρι, κρύβοντας στην καρδιά του χειροποίητη πραλίνα φουντουκιού και κομμάτια σοκολάτας. Σιροπιάζεται ελαφρά για να παραμείνει απόλυτα ζουμερή και αφράτη.

Ιδανικό γλυκό για: όσους αναζητούν ένα πλούσιο, παρηγορητικό γλυκό ψωμί, ιδανικό για μοίρασμα, που συνδυάζει την αφράτη ζύμη brioche με άφθονη σοκολάτα.